可編程高低溫試驗箱是制冷系統中制冷劑對人體生理的影響，主要有毒性、窒息、冷灼傷等。氨氣制冷劑是二級毒性物質，當氨氣濃度在0.5~1%時，人在這種環境中停留30分鐘后，病情嚴重或死亡；氨氣濃度在15.5~27%時，遇上明火，會發生爆炸。氟化合物制冷劑本身并無毒性，但遇明火或電弧時，會分解出HCL,HF等有毒氣體。氟化合物對人體生理的影響主要是窒息，特別是船用機組比較密封，機艙狹窄。寒冷燒傷是指在接觸液體或低溫制冷劑時，皮膚表面的肌肉組織受到傷害。
防范措施：操作者應具有一定的責任心，確保機器、設備、管道閥門不會泄漏。應對有關人員進行安全教育，并嚴格遵守有關技術規范。機艙內應備有橡膠手套、防毒衣、救援繩、膠鞋及急救用藥品，并由專人管理。因為有些制冷劑具有可燃性和爆炸性，如果大量泄漏，還可能導致火災或爆炸。一旦著火了，就有可能引起更大的泄漏，這是很危險的。按照“預防為主，防消結合”的原則，機房應配備二氧化碳、干粉等滅火器材，以備撲滅油、電等火災。
急救發生氨泄漏時的措施：可編程高低溫試驗箱制冷系統事故發生時，操作人員必須保持鎮定，不要驚慌，以免機器設備上的閥門亂開或錯開，造成事故進一步擴大。要正確判斷情況，組織經驗豐富的技師穿戴防護用品，進入現場搶救。如果在高壓管道中發生漏氨，應立即停止壓縮機運行，將漏氨部位連接管道切斷，并將管道內存氨排出，更換后再補焊。若為低壓系統管道漏氨，應關閉該冷卻裝置的供液閥及相關閥門，開啟風機排出氨氣，用醋酸噴霧中和，防止污染貨物。接著用管夾將漏點卡死，再重新進行冷室作業，待貨物出庫升溫后再進行抽空補焊。
